Penselduabee

at 11/17/2015

at 11/13/2015

at 11/12/2015

at 11/10/2015

Kalau nak makan ikan bakar dengan Abah, kena pergi kedai makan yang abah suka. Setiap tempat ikan bakar, dah ada kedai makan tersendiri yang abah suka pergi. Dah tahu kedai mana yang masakannya yang sedap & kena dengan seleranya. Kalau Jeram, Kuala Selangor, di Restoran Aroma Ikan Bakar. Di Bagan Lalang, suka makan di Senandung Malam. Di Perlis & Melaka pun ada juga. Just tak ingat nama kedainya.

Tengah pilih seafood

Untuk celebrate Farid's graduation & October babies birthday, Gediks Family pilih untuk makan malam di Restoran Aroma Ikan Bakar. Kami order Jenahak masak tiga rasa, jenahak bakar, sotong goreng tepung, udang goreng tepung & cencaru bakar. Bila dah dapat semua makanan, mak & abah terus komen yang masakan tiga rasa tak sama seperti sebelum ni. Kalau sebelum ni, kuah masakan tiga rasa disediakan sendiri. So, adala serai, tomato, daun limau purut & other stuff. Yang kali ni, just kuah semata-mata. Kuahnya just mengunakan sos thai sahaja. Rasanya of coursela lain. Tak sesedap seperti sebelum ni. Apalagi mak & abah frust menonggengla (especially abahla, tapi still tak boleh lawan frust menonggeng abah lepas tengok Shah Rukh Khan mati dalam cerita Dil Se..haha). Yang tak tahannnya punyala Mak & Abah sacrifice diaorang punya diet, diaorang punya kolesterol, semata-mata, nak makan ikan bakar yang very rich with oil & other unhealthy stuff. Bila dah sacrifice, dapat yang tak sedap pulak. Tersangatla kecewala mereka berdua. Inila jadi bila dah die hardcore fan of ikan bakar. Bila ada kelainan sedikit pada cara masakan di kedai favourite nya, terus dapat detect. Tapi. masakan goreng tepung & bakar-bakar still mantain sedap & tiptop.

Sotong goreng tepung, udang goreng tepung, jenahak bakar, jenahak tiga rasa, telur dadar & cencaru bakar. Ketam macam biasa memang tak akan order.

Makan dulu

Dak zafran dah lapar tu..

Lepas makan, jenjalan tepi pantai. Kononnya nak burn balik lemak yang baru sahaja ternak tadi. Padahal duk godam lagi ice cream goreng.

Suka bebenor ambik gambar candid Dak Zafran ni

Belakang tu ada gazebo. Nak makan di situ, kena bayar RM10-RM20(ikut saiz)

Lepas ni, tak tahula, abah & mak nak makan lagi ke tak di Aroma Ikan Bakar. Kalau nak makan lagi di Jeram, kemungkinan besar akan makan di kedai yang bersebelahan dengan Aroma Ikan Bakar. Tak pun makan di Bagan Lalang(Sepang). Begitula cerita kekecewaan abah terhadap masakan Aroma Ikan Bakar. Haha..

Kalau nak makan ikan bakar dengan Abah, kena pergi kedai makan yang abah suka. Setiap tempat ikan bakar, dah ada kedai makan tersen...

at 11/07/2015

Hawa & Mak Buyong, Ana

Ada staff seorang ni, Ana teringin nak makan di Zawara Coffee. Dia pulak tengah pregnant. Saya, Hawa & Lina apalagi, teman & bawakkan Ana pergi makan di situ. Kemahuan ibu mengandung tak boleh dipandang ringan. Kitaorang gamble jea pergi ke Zawarra Coffee walaupun tempatnya jauh & masa rehat pun tak berapa nak panjang, Ini semua demi memenuhi keinginan ibu mengandung. Hehew. Sampai di Zawarra Coffee, dapat tahu yang kitchen pulak tengah repair something. Maybe makanan akan dapat lepas 20 minit. Tapi kitaorang tetap stick to the plan makan di situ walaupun tahu akan ada kelewatan untuk masuk office.heh heh.

Me, Lina & Hawa

Ini yang saya order

Untuk makan, saya order menu yang saya tak pernah makan lagi iaitu Cheese Meltz Burger. Rasanya tersangatla sedap. Roti sangat lembut, cheese yang tebal melting atas daging, & daging yang sangat tebal. Memang berbaloi order burger ni. Harganya just RM12(kalau tak silap). Next time, kalau datang ke Zawara Coffee lagi, memang akan order Cheese Meltz Burger.

Sekarang ni, if terasa nak minum coffee & at the same nak feeling hipster & urban bagai, tak perlu lagi cari Starbuck. Di Zawara Coffee pun boleh. Di situ juga ada pelbagai jenis coffee yang boleh order. Harga pun lebih murah & paling penting HALAL. Kalau starbuck, mana pernah dapat sijil Halal JAKIM pun.

Berbalik cerita pasal mengidam ni, masa saya mengandungkan Zafran dulu, saya pernah tercerita dekat ex-staff sorang ni, namanya Fiza. Kononnya saya tak pernah makan macaroon. Saya ceritala dengan Fiza yang saya ni banyak kali plan nak beli, tapi niat mesti terbantut selepas tengok harganya. Mostly saya tengok harga macaroon, sebiji RM6. Saiznya besar sedikit dari duit 50 sen jea. Bila rasa tak berbaloi, cancella plan nak beli. Selang beberapa hari selepas saya cerita, Fiza terus bake & bagi 4 biji macaron untuk saya. Dia cakap risau ibu mengandung macam teringin sangat. hehe. Terharu betul Fiza sudi bake macaron untuk saya.hehe. Thanks la yea, Fiza. Ada orang kata keinginan ibu mengandung kita kena sedaya-upaya penuhi. Kalau dia tak dapat apa yang dia nak, kemungkinan besar anak yang dilahirkan air liurnya sentiasa akan meleleh. Betul atau tidak, Wallahulam....

Hawa & Mak Buyong, Ana Ada staff seorang ni, Ana teringin nak makan di Zawara Coffee. Dia pulak tengah pregnant. Saya, Hawa & L...

at 11/04/2015

at 11/03/2015

at 11/02/2015

Saya pernah ada experience disolek oleh Cik Pon (short form for Pondan) Andam & also Mak Andam. Make up by Cik Pon Andam adalah semasa Majlis Pertunangan, while Make Up by Mak Andam adalah semasa Majlis Perkahwinan.

Saya pilih Cik Pon Andam menyolek saya untuk majlis pertunangan saya sebabnya saya pernah tengok hasil mereka yang sangat outstanding. Contohnya sepupu saya yang disolek oleh Cik Pon Andam untuk majlis perkahwinannya. Selepas disolek, muka sepupu saya nampak sangat cantik plus glamour plus vogue da zasss. Actually tahu tak bagus pun pilih Cik Pon Andam menyolek saya. Mereka still lelaki & bukan mahram bagi saya. Time solek mesti akan ada tangan dia sentuh muka kita. Mana boleh ada contact ni walaupun sedikit. Tapi sebab kononnya nak menyerlah & cantik sangat, saya (dengan laghonya) pun memilih Cik Pon Andam untuk majlis pertunangan saya.

Selepas disolek, saya tengok muka saya yang disolek di cermin. Saya terus rasa terkejut. Muka saya dah jadi orang lain. Originality muka dah tak ada. Dia cakap of coursela dah lain, nama pun solekan untuk pertunangan. Kenala ada kelainan daripada kebiasaan. Saya just tenangkan hati & fikir maybe saya tak biasa disolek tebal. Hampir semua orang saya minta pandangan make up saya. Nearly semua yang saya tanya, komen solekan saya cantik. Saya just tarik nafas lega. After majlis pertunangan, saya dapat pandangan honest daripada tunang(now dah husband) & member. Mereka berdua cakap, mereka tak suka dengan solekan pertunangan saya. Nampak kasar & muka saya nampak fake especially time senyum nampak gigi. Muka pulak obvious sangat kena sapu dengan bedak setepek. Macam opera cina pun ada. Member advise better jangan ambil orang yang sama untuk majlis perkahwinan saya. So, betulla instinct saya yang saya rasa solekan saya tak ok. Semua yang cakap ok maybe nak sedapkan hati saya or bagi diorang memang cantik. Tapi trend sekarang semua mengenakan solekan yang natural tapi at the same time enhance muka kita supaya lebih berseri.

Yang bagusnya Cik Pon Andam ni, dia mintak izin dulu untuk cukur kening saya. Bila dia dah tanya, saya terusla cakap taknak dicukur. Saya sedaya upaya pegang prinsip untuk tidak melakukan buat perkara yang orang selalu buat ketika majlis perkahwinan, yang dah dijadikan adat & amalan, tetapi dilarang oleh Allah S.W.T. Contohnya cukur kening, asah gigi dan campak pakaian pengantin di atas bumbung supaya hujan tak turun semasa kenduri.

Solekan oleh Cik Pon Andam

Senyuman pun nampak lain. Ada orang komen nampak fake.

Berbeza pulak dengan Mak Andam. Mak Andam yang solek untuk majlis perkahwinan saya tak minta izin dengan saya dahulu untuk cukur kening. Mula-mula nak solek saya, dia baca bismillah. Then tangan dia terus nak buat something pada muka saya. Ingatkan dia nak bersihkan muka guna cotton ball or something. Then, ada bunyi zasssss...,Rupa-rupanya dia cukur kening saya. Terus saya menjerit. Mak Andam terkejut. Ingatkan dah terlukakan muka saya. Saya terus cakap saya taknak kening saya dicukur. Mak Andam tu cakapla kena cukur kening untuk naikkan seri muka & so on. Sebabkan dia dah pun cukur kening sebelah saya sedikit, saya just biarkan jeala Mak Andam terus mencukur kening saya. Kalau taknak nanti, muka nampak pelik pulak. Kening sebelah dah tercukur sedikit, sebelah pulak tidak. Bercakap tentang make up by Mak Andam, hasilnya memang mengagumkan. Muka nampak flawless & berseri but at the same time nampak natural. Memang berbaloila pilih Mak Andam ni untuk majlis perkahwinan walaupun harganya a little bit pricey. Tapi tak apala invest sedikit untuk Big Day.

Solekan oleh Mak Andam

Senyuman nampak natural.

Nasib baikla saya try disolek oleh Cik Pon Andam untuk majlis pertunangan. Sekurang-kurangnya saya tahula yang muka saya tidak sesuai disolek oleh Cik Pon Andam & tak pilih untuk wedding saya. Maybe untuk orang lain sesuai. Saya confirm hanya sesuai disolek oleh perempuan sahaja. Ikut Islam, better pilih perempuan untuk menyolek kita. Kalau disolek oleh Cik Pon Andam, dikhuatiri ada contact/sentuhan pada muka kita. Tapi kalau yakin tiada sentuhan & menyolek pun guna alat-alat solekan, boleh guna perkhidmatan Cik Pon Andam.

Saya pernah ada experience disolek oleh Cik Pon (short form for Pondan) Andam & also Mak Andam. Make up by Cik Pon Andam adalah semasa ...

at 10/28/2015

at 10/27/2015

Masa saya balik PJ haritu, mak ada attend Bakery Class yang diadakan di Surau Al-Islah. Mak belajar cara nak buat roti ban yang sama seperti yang dijual di KFC.

Selesai sahaja kelas tu, mak terus nak try buat di rumah. Sebelum start menguli, pergi beli bahan dulu yang tak ada di rumah seperti bread improver, bread softener, yogurt & high protein bread flour. Dengar macam bahannya rare jea. Bila dah rare, mesti mahal. Actually tak susah pun nak mencarinya. Di mana-mana supermarket pun ada. Harga pun tak mahal. Macam Bread softener & Bread Improver, harganya just RM2/botol. Boleh pakai untuk berpuluh-puluh adunan. Yeala dua-dua setakat pakai 1/2-1 tsp jea untuk satu adunan. Kalau High Protein harganya just RM3/kg. Boleh pakai untuk 4 adunan.

Selesai dapat bahan, terus menguli petang tu jugak.

KFC Ban Recipe

125gm air suam

2 sdb gula castor

2 gm yis kering

(Larutkan yis & gula ke dalam air suam sehingga berbuih. Anggaran masa: 10 minit)

250 gm tepung roti high flour

30gm tepung gandum

2 sdb susu tepung (guna susu anak pun tak apa)

2 gm garam halus

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt bread improver

1/8 sdt bread softener

50 gm minyak jagung

65 gm yogurt asli suhu bilik(taknak letak pun tak apa)

Cara Menguli
1. Masukkan semua bahan B ke dalam mangkuk.

2. Masukkan air suam (yis yang sudah berbuih tadi) & yogurt dalam mangkuk tepung. Mula uli.

3. Masukkan minyak jagung sedikit demi sedikit sehingga habis.

4. Untuk dapatkan doh yang lembut, uli 30 minit dengan tangan. Kalau guna mixer, uli 20-25 minit.

5. Doh ini melekit. Tangan haru disapu dengan minyak sebelum buat bentuk bulat pada doh.

6. Untuk dapatkan bentuk bulat yang sekata, sebelum membentuk, setiap doh harus ditimbang & mempunyai berat 30g.

7. Doh yang bulat diletak di dalam loyang yang disapu dengan minyak/butter atau dialas dengan kertas minyak Gred A.

8. Doh dibiarkan naik dua kali ganda (30-45 minit)

Doh yang dah naik dua kali ganda

9. Sapukan kuning telur yang dicampur dengan susu di atas doh.

10. Bakar selama 25-30 minit (depends pada oven) atau hingga warna seperti di bawah.

Baru jea keluar dari oven, dah kena ngap..Tinggal separuh loyang jea.

Roti ban boleh dimakan sama seperti loaf bread. Kalau dah pandai buat roti sendiri, lepas ni tak perlu lagi beli roti gardenia untuk breakfast. Bankrupt la Gardenia lepas ni.ahaks. Itu kalau rajinla. Kalau tak rajin, beli roti Gardenia jawapannya. heheh.

Masa saya balik PJ haritu, mak ada attend Bakery Class yang diadakan di Surau Al-Islah. Mak belajar cara nak buat roti ban yang sama s...

at 10/27/2015

at 10/22/2015

Gazebo Dinner kau. Nama macam canggih jea. Apa benda gazebo dinner tu sebenarnya. Gazebo dinner adalah makan malam di pondok atau wakaf yang disediakan oleh pihak restaurant. Contohnya di AK-47 Restaurant, terdapat beberapa gazebo disediakan untuk pelanggan menikmati makanan sambil bersantai. Gazebo juga sesuai untuk pelanggan yang ingin bersantai bersama keluarga.

Untuk dinner di gazebo, kena reserve gazebo untuk kita terlebih dahulu. Kalau nak walk in baru nak book, memang tak dapatla nak dinner di gazebo. Gazebo sentiasa fully occupied. Makan di meja biasa sahajala kalu tak dapat book gazebo.

Macam pada awal Muharram lepas, Mel nak belanja Family Mohd Noor makan malam di AK-47 Restaurant. Mel dah call dahulu untuk book gazebo. Sampai-sampai sahaja sana, dah ada gazebo yang reserve untuk kitaorang.

Masa order makan malam, saya try guna formula saya untuk estimate portion makanan. Total semua ada 8 orang. Formula saya Pax No-2. Maknanya just perlu order untuk 6 orang makan. Pilih Set A (ada nasi, tomyam, daging masak merah, telur dadar & kailan ikan masin) & Set C (Ada nasi, tomyam, telur dadar, siakap tiga rasa & ayam. Set A untuk dua orang makan, while set C ada 4 orang makan. Then just tambah tiga pinggan nasi & udang masak tepung untuk empat orang makan supaya lauk lebih variety. Hope menjadila formula saya ni. Jangan tak cukup makan sudahla.huhu.

Cara nak bagi Dak Zafran duduk diam supaya Mama n Papa boleh makan dengan terangnya: umpan dengan Pink Fong

Rupa-rupanya betul formula saya, Semua dapat makan dengan kenyangnya. Total cost makan just RM170 sahaja. Kalau order set yang untuk 8 orang makan, harga dah RM 180. Itu belum campur minuman lagi. Mau kena RM200 lebih.

After makan, bersantai dahulu sambil melihat kanak-kanak riang bermain di gazebo. Gazebo memang sesuai untuk keluarga yang ingin bersantai. Tapi kalau ada anak kecil, kena sentiasa alert. Gazebo ni tinggi. Boleh tercedera kalau terjatuh dari gazebo.

Gazebo Dinner kau. Nama macam canggih jea. Apa benda gazebo dinner tu sebenarnya. Gazebo dinner adalah makan malam di pondok atau wakaf yan...