Penselduabee

at 2/01/2016

Waaa...Zafran dah ada Nana Busy Book sendiri. Mula-mula Dak Zafran dapat Busy Book, terus dia explore curiously busy book ni. Agaknya sebab design Busy Book yang mengunakan pelbagai warna yang striking & ceria, terus menarik minat Dak Zafran untuk bermain dengan Nana Busy Book. Tapi bermain dengan cara diala..Belum lagi bermain dengan cara yang betul. Tapi designer Busy Book a.k.a Zafran's Neknuk ni memang menasihatkan agar membiarkan kids explore dengan cara dia terlebih dahulu, semasa mula-mula introduce busy book ni kepada mereka. Biar mereka berfikir sendiri. After certain of time, baru kita ajar cara bermain busy book yang betul.

Apa fungsi Nana Busy Book sebenarnya, yang sekarang menjadi parents' 'must have item' untuk anak-anak mereka? Fungsinya adalah merangsang Fine Motor Skill(FMS) kanak-kanak. FMS ini melibatkan pergerakan kecil-kecil bagi bayi. FMS ini memang boleh secara naturally. Tapi dengan aktiviti dalam busybook,ibubapa dapat mempercepatkan perkembangan FMS anak-anak mereka.

But please take note, untuk kanak-kanak yang umurnya bawah 3 tahun, make sure mereka bermain busy book under parents supervion. Busy Book Volume 1 banyak small items & things. Dikhuatiri masuk ke dalam mulut.

Time ni mula-mula introduce Nana Busy Book kepada Dak Zafran. Tersenyum sememeh(bak kat uncle yid) bila bermain dengan butterfly puppet finger

Tengah explore aktiviti membasuh & menyidai kain. Belajarla yea dulu. Dah pandai nanti boleh tolong mama buat yang betul-betul punya pulak. ahaks. Just kidding..

Siap bercangkung tu..

Ada harapan ni tolong mama buat kerja rumah. Asyik belek kat aktiviti ni jea.

Ni adalah kesemua aktiviti yang ada dalam Nana Busy Book Volume 1

Harga Nana Busy Book just RM45 sahaja. Ini busy book paling murah harganya compare dengan yang saya pernah survey sebelum ni. Saya tempah daripada my auntie sendiri, Induk. Kalau nak tahu info selanjutnya mengenai Nana Busy Book, boleh refer di blog Induk sendiri iaitu di http://satupermata.blogspot.my Induk la yang design & jual busy book ni.

Sekarang tengah tunggu delivery Nana Busy Book Volume 2 pulak. Tak sabar nak tengok Zafran dengan Nana Busy Book latest version ni.

Waaa...Zafran dah ada Nana Busy Book sendiri. Mula-mula Dak Zafran dapat Busy Book, terus dia explore curiously busy book ni. Agaknya sebab...

at 1/26/2016

at 1/22/2016

Kalau beli pizza dari domino/pizza hut, mesti nak kena spend lebih RM30 baru dapat makan dengan kenyangnya, dengan sepuas-puasnya. Kalau spend below than that, just celah-celah gigi kitaorang jea. Betapa kitaorang kuat makankan

Lepas dah spending hampir RM50 beli pizza, terasa nak try buat sendiri. Tapi disebabkan takut spending beli bahan lagi banyak compare beli yang siap punya & juga takut buat roti pizza tak menjadi, terus tak jadi nak buat sendiri. So, just beli pizza sahajala. Tapi baru-baru ni ada member post gambar pizza yang dia buat sendiri di IGnya. Captionnya lagi puas makan yang buat sendiri punya compare dengan beli kat pasar malam yang so celah gigi jea. Terfikir, kalau dia boleh sendiri, tak akan saya tak boleh buat. Saya try la google resipe pizza paling simple yang boleh. Jumpa resipe di blog Ismail Ahmad. Resipe ni ada provide semuanya dari buat roti pizza hinggalah ke end product. Setelah modify resipe asal dengan mengunakan bahan yang ada di dapur, maka terjadila resipe di bawah.

Doh Pizza

200g / 2 cawan tepung gandum

20g / 2 sk yis segera

3g / 1/2 sk garam

5g / 1 sk gula

10g / 2 sb minyak sayuran atau minyak zaitun (saya guna minyak masak biasa jea)

1/2 cawan air suam untuk menguli

Untuk sos pizza

Saya guna sos Prego Brand Kimball.

Untuk Topping

2 Ketul ayam yang dipotong kecil-kecil. Goreng hingga separuh masak.

½ bawang besar

Keju Chedar 3 keping dipotong panjang-panjang

Cara-cara

1. Campurkan tepung gandum, Yis, garam, gula dan juga minyak di dalam satu mangkun. Gaul rata. Masukkan air suam sikit demi sedikit dan uli sehingg doh menjadi lembut dan tidak lekat di tangan.

PERINGATAN : Pastikan Yis yang korang beli tu aktif. Paling selamat lakukan proses Penapaian. Mudah saje. Ambil air suam dalam 1/3 cawan dan campurkan dengan gula dan yis terlebih dahulu. Kalau Yis berbuih maknanya yis tu aktif dan bolehlah korang campur bahan-bahan doh pizza.

2. Sukatan air pula bergantung pada tepung gandum yang korang gunakan, agak-agak supaya doh pizza tu tak melekat di tangan. Jika taknak melekat pada tangan, pastikan tangan dilumur dengan minyak masak terlebih dahulu sebelum uli tepung. Uli & ramas-ramas doh beberapa minit sambal duduk depan TV. Buat lebih kurang 30 minit.

3. Letakkan mangkuk yang berisi doh di dalam tempat yang panas selama 60minit supaya doh naik sekali ganda. Boleh letak tepi ketuhar atau dapur gas. Nak lagi cantik perap di tempat yang ada cahaya matahari. Cara nak tau doh dah cukup perap ialah dengan tekan doh dengan jari, doh tu tak akan memantul. Kira dah cun dah tu.

4. Tumbuk-tumbukkan doh kasi keluar angina. Bukan badan manusia aje ada angin. Doh pizza pun ada angin juga. Lepas tu rehatkan lagi doh lebih kurang 7 minit. Banyak betul doh ni rehat.

5. Minyakkan acuan pizza atau Loyang yang nak diguna. Sampai masanya korang canaikan doh jadi bulan setelaj agak-agak dalam 2 cm. Kalau nak isi cheese kat tepi pun boleh juga. Terpulang pada selera korang. Masukkan doh dalam Loyang dan biarkan ia kembang sikit.

6. Cucuk-cucukkan adunan doh tadi dengan garfu supaya tak gelembung masa bakar. Kemudian bolehlah sapu permukaan Doh dengan sos pizza.

7. Taburkan ayam kemudian taburkan keju cheese slice.

8. Akhir sekali bakar pizza gebu ala-ala domino tu selama lebih kurang 25-30 minit pada suhu ketuhar 200 Degree.

Pizza in the making

Tadaaa..siap dah Pizza

Food critic tetap yang tak berapa nak berjaya

Tak sangka menjadi buat pizza walaupun first time buat. Roti pizza naik dengan gebunya pulak tu. Nak buat roti pizza just uli pakai tangan sahaja. Tak guna mixer pun tak apa. Modal pun tak keluar banyak. Just spend beli yis sahaja yang harganya RM0.70. Yang lain semuanya dah ada kat dapur seperti ayam(yang pakai 2 ketul sahaja), bawang(1 biji sahaja), sos prego(setengah botol sahaja), cheese slice(3 keping sahaja) & tepung. Rasanya total harga semua bahan untuk buat pizza size regular tak lebih daripada RM10. Tapi modal ni sesuai untuk buat pizza yang simple sahajala. Kalau nak canggih sedikit macam nak letak topping parmesan cheese, oregano, lada benggala, button mushroom, nenas & etc. Maybe modalnya lebih dari RM10. Tapi taklah semahal compare beli di kedai. Dan yang lebih penting lebih menyihatkan compare yang beli punya. Mak nenek preservative memang tak adala. Lepas ni bolehla buat lagi untuk dijadikan breakfast, takpun makan petang.

Kalau beli pizza dari domino/pizza hut, mesti nak kena spend lebih RM30 baru dapat makan dengan kenyangnya, dengan sepuas-puasnya. Kalau sp...

at 1/14/2016

Nasi Beriyani Sena (Batu Pahat) Yang Sedap & Bebas Dari Pengaruh Kas-Kas

Ayat macam bebas dari pengaruh dadah jea..hehe..Takla, kas-kas jea. Apa itu Kas-Kas sebenarnya. Kas kas adalah biji daripada bunga pokok popi yang sudah masak ranum dan tidak mengandungi bahan kimia narkotik (opium) kerana cecair yang menghasilkan opium pada tunasnya hanya wujud sebelum biji terbentuk sepenuhnya. Ia akan dihancurkan dan digaul di dalam kari untuk meningkatkan rasa serta memekatkan kari. Cara untuk mengenali makanan yang telah ditambah kas-kas ada tiga. First, kuah yang dicampur dengan kas-kas kelihatan pekat & nampak sedap. Second, rasanya of course sedap. Yang third, selepas makan makanan yang mengandungi kas-kas, kepala akan rasa berat & mengantuk. Kalau lagi banyak portion yang dimakan, mesti akan tertidur.

Kebanyakkan kari nasi beriani yang saya pernah makan, yang rasanya sedap, selepas makan mesti kepala saya akan rasa heavy. Selalunya akan tertidur. Maknanya confirm dicampur dengan kas-kas. Kalau setakat guna rempah-ratus biasa, takkan adala rasa pening kepala.

Don't judge this food by its look..Nampak macam biasa tapi rasanya sangat superbbb..

Tetapi berlainan pula dengan Nasi Beriyani Sena di Batu Pahat. Tempat ni recommended by my SIL, Mimi. Saya order Nasi Beriyani with Kari Kambing. Kuah karinya sangat pekat. Rasanya of course sedap kalau visually pun dah nampak pekat. Ada rasa manis-manis daging kambing. Saya fikir confirmla ada kas-kas dalam kuah kari ni kalau dah nampak pekat semacam. Confirmla akan rasa berat kepala & mengantuk lepas makan kuah kari kaww ni. Rupa-rupanya tak. Tak rasa mengantuk langsung. Siap boleh shopping & jalan-jalan lagi di Ayer Hitam. Maknanya Kari Nasi Beriyani Sena sedap bukanlah disebabkan dicampur dengan kas-kas. Maybe ada secret recipe yang tersendiri. Saya rasala tak ada kas-kas sebab langsung tak rasa pening kepala lepas makan kuah kari ni.

Belakang tu salah satu group of chinese yang sedang menikamti nasi beriyani dan juga mee kari. Makanan selain nasi beriyani pun ada di situ.

Mimi cakap Nasi Beriyani Sena memang sedap pun. Sangat famous di Batu Pahat. Geng-geng U Mimi suka makan di situ. Even Chinese pun ramai makan di situ. Orang cakap kalau nampak ramai Chinese yang suka makan di gerai melayu, maknanya masakan gerai tu betul-betul sedap. Ada orang cakapla. Time saya makan haritu, ramai Chinese pun makan nasi beriyani jugak. Kedai Nasi Beriyani Sena hanya gerai biasa jea. Lokasinya pun di tepi jalan. Tapi kebersihan tip top walaupun di tepi jalan. Lepas ni kalau pergi lagi Batu Pahat, Nasi Beriyani Sena akan jadi destinasi wajib untuk singgah.

Ayat macam bebas dari pengaruh dadah jea..hehe..Takla, kas-kas jea. Apa itu Kas-Kas sebenarnya. Kas kas adalah biji daripada bunga p...