Selama balik kampung uwan di Negeri Sembilan dari saya kecil hinggalah besar, tak pernah singgah makan di kedai. Padahal banyak kedai makan di tepi jalan kampung yang menyediakan masakan negeri sembilan.

Maybe perjalanan dari PJ ke kampung uwan ambil masa paling lama 3 jam jea. Uwan pulak suka memasak. Macam no point singgah makan di kedai kalau uwan dah memasak untuk kami.


Tapi at last ada jugak singgah makan di kedai area Ulu Bendal masa saya umur 32 tahun which is tahun lepas(2019). Yup ambil masa setahun nak up entri ni. Bak kata omputih better late than never.

Nama kedai makan yang menyajikan masakan negeri sembilan adalah Zaini Salai House.

Setiap kali  balik kampung uwan, akan menyusuri jalan kampung dari Seremban hingga Kuala Pilah. Di kiri kanan jalan kampung ni banyak deretan gerai menjual salai seperti itik, daging lembu, ikan keli dan ayam kampung.Even kedai makan yang menyajikan masakan salai pun ada.


Tapi dari kecil saya balik kampung hinggalah dah anak sorang, tak pernah singgah makan di tempat ini. Yeala dari PJ ke kampung uwan takat ambil masa paling lama 3 jam jea. Uwan pulak memang memasak. Lagi- lagi kalau kami balik. Uwan confirm akan memasak untuk kami sekeluarga makan punya. Memang tak ada reasonlah nak singgah makan di kedai.


Tiba-tiba awal tahun lepas which is tahun 2019, mak ajak makan di salah satu kedai Salai yang ada di situ. Masa tu saya mak  anak dua dah. Kedai yang singgah dengan Godiks family ialah Zaini Salai House. (ya ya dah setahun cerita ni. Tak apa pegang kata-kata better late than never)

Lokasi Zaini Salai House betul-betul selepas Ulu Bendul. Kedai makan ni agak besar dan siap ada tempat parking yang agak luas. Tak akan ada masalah nak park kereta. Tak perlu nak park kereta tepi jalan kampung yang agak kecil.


Di kedai ni menghidangkan pelbagai menu  dari produk salai. Di sini semua masakan lemak menggunakan produk yang disalai seperti gulai ayam kampung, gulai daging, ikan keli dan rendang itik.

Lauk yang dipilih oleh saya adalah ikan baung masak lemak cili api. Abah pulak ayam kampung dan cendawan masak lemak cili api. Didi daging salai dan telur ikan masak lemak cili api. Mus pilih ayam kampung masak lemak cili api. Rasanya sangat marvelous. Order ABC sebagai pencuci mulut.


Hopefully kedai makan ni bertahan lama kerana kedai sebeginilah yang boleh mengekalkan makanan tradisi masyarakat Melayu Negeri Sembilan supaya tidak hilang ditelan zaman. Musim PKP tahun 2020 ni, kemungkinan pengusahanya terpaksa struggle sedikit sebab pelanggan tidak dibenarkan makan di situ. Hanya boleh take away dan delivery sahaja.


Tapi Insyaallah apabila Covid19 berakhir, pelanggan akan datang makan di situ balik dan perniagaan masakan tradisi ini pulih seperti sedia kala

Selama balik kampung uwan di Negeri Sembilan dari saya kecil hinggalah besar, tak pernah singgah makan di kedai. Padahal banyak kedai makan ...

Aqil Zayden adalah nama yang dipilih oleh saya dan Kimchi untuk anak ketiga kami berdua. Maksud Aqil adalah bijaksana dan Zayden adalah kelebihan. Selamat dilahirkan ke dunia Allah SWT pada Isnin 9/3/2020, pukul 9:56pm. Cantik betul tarikh Dak Zayden pilih untuk keluar dari rahim mamanya, iaitu tarikh yang sama hari ulang tahun perkahwinan saya dan Kimchi.


Lahir dengan berat 3.52kg. Berat Dak Zayden paling Champion. Berat abangnya 3.43kg, manakala kakaknya iaitu nombor dua adalah 3.41kg.

Tengok pada tajuk entri nie Dak Zayden dilahirkan dengan bantuan pecah air ketuban oleh doktor. Ini adalah pengalaman bersalin pertama saya dengan bantuan pecah air ketuban.


Actually kesemua anak-anak saya lahir dengan ada bantuan dari external. Tak adanya naturally keluar macam certain orang pecah air ketuban, bukaan makin membesar seiring dengan masa sehinggalah bersalin. Saya tak dapat bersalin macamtu. Macam Zafran  selepas turun tanda, still tak ada bukaan sehingga 24 jam. Dalam 24 jam tu, banyaklah kisah berulang-alik hospital, doktor suruh balik, etc.

Selepas tu baru ada kena tahan wad. Itupun sebab doktor terpecahkan air ketuban semasa nak cek bukaan. Sabau jeala doktor tu. Lepas pecah air ketuban, masih lagi ambil masa lama untuk bersalin. Time betul-betul baby dah kat bawah which is ambil masa lebih 12 jam selepas pecah air ketuban, kena guna vacuum untukk keluarkan baby. Saya dah hilang tenaga plus tak pandai nak teran kot. Tu kena guna vacuum. Boleh baca full story dengan klik SINI.

Anak kedua pulak mula-mula turun tanda bukaan dah 4cm. Ingatkan tak ambil masa lama untuk bersalin. Tengok-tengok slow jugak progress bukaan. Pagi 4cm. Tengahhari baru 6cm. Petang still 6cm. Duklah panggil nurse macam susah hati pulak progress slow. Tak tahulah kenapa perlu saya susah hati sangat.

Patutnya saya tak perlu susah hati pun. Sebab saya dan baby ok jea. CTG sentiasa dipasang dan result dipantau kan. Should be nothing to worry lah.

Dah keje panggil nurse jea, nurse ke bidan tolong bukakkan jalan. Dah bukakkan jalan, lepas tu datang contraction yang maha sakit. Tak boleh tahan, panggil lagi nurse. Nurse bawak ke labour room. Tak sampai 30 minit, bersalinkan Zafirah. Boleh baca full story dengan klik SINI.


Yang ketiga ni, pun sama ada bantuan jugak. Oklah saya cerita dari mula. Dak Zayden pun sama macam abang dan kakaknya, mula dengan turun tanda darah. Still tak dimulakan dengan pecah air ketuban. Darah yang turun warna merah. Tak berlendir dan sedikit sahaja. Takut salah tengok sebab seluar dalam warna pink, saya try pakai panty liner(sorry  kalau tak selesa dengan cerita saya ni). Senang nak cek warna kalau pakai panty liner. Tengok-tengok still ada warna merah pada panty liner. Betul dah ni dah turun tanda. Saya pun dah 39 minggu.

Terus bagitau Kimchi pasal ni. Then call adik untuk datang rumah. Mintak tolong jagakan Zafran dan Zafirah. Sampai jea adik, terus gerak ke hospital Shah Alam.

Plan asal nak bersalin di Hospital Sungai Buloh sebab ingat boleh bersalin di situ jea. Tapi nurse check up beritahu boleh jugak pilih Hospital Shah Alam. Saya pun pilihlah Hospital Shah Alam sebab Hospital Sungai Buloh masa tu tengah start busy terima pesakit Covid 19.

Sampai sahaja Hospital Shah Alam, terus daftar di tingkat first. Selesai daftar, nurse ambik reading CTG. Settle CTG, nurse iringi pergi ke wad bersalin di tingkat empat.

Di tingkat empat, doktor buat full checking. Cek bukaan, tengok graf ctg dan etc. Lepas doktor cek saya, beritahu tak ada pun darah dan bukaan 2 cm sahaja. Doktor suruh saya balik. Alamak akan berulang lagi ke macam yang terjadi pada anak first.

Then datang lagi seorang doktor macam lagi senior dari doktor sebelum tu, buat checking yang sama. Outcome dari dia adalah dah ada turun tanda iaitu darah dan bukaan 2cm. Tapi dia pun suruh saya balik sebab 2cm tu macam ambil masa lama. Serviks saya  pun katanya masih tebal. Dalam hati alaaa...taknak bersalin lagi ke aku ni.

Sebelum nak balik, time nak pakai seluar (sebab sebelum tu pakai kain), tengok ada banyak darah kat panty liner. Keluar dari toilet bagitau pasal ni pada doktor yang second. Conversation dengan doktor tu seperti di bawah

Saya: Doktor. Darah turun lagi dan lagi banyak.
Doktor:  tu cakap tu normal selepas cek bukaan.
Saya: Saya ni ada tanda nak bersalin ke tak.
Doktor: itulah tanda bersalin
Saya: Lepas tu doktor suruh saya balik dengan ada tanda bersalin ni.
Doktor: Kalau awak risau, boleh stay lagi 6jam then check progress bukaan.

Of course saya risau. Proses bersalin ni subjektif. Masing-masing cara bersalin tak sama. Buatnya saya balik, tiba-tiba suddenly bukaan terus besar. Jarak Hospital Shah Alam bukannya dekat dari rumah. Boleh pulak doktor bagi option macamtu. So, saya pilih untuk stay.


Masa menunggu untuk cek seterusnya, nurse beberapa kali cek CTG dan cek progress perut mengeras dengan letak tangannya pada perut saya. Baru tahu ada cek manual sebegini. Walaupun tunggu di ruang menunggu, di situ ada jugak beberapa katil sementara. Nurse suruh saya tidur di katil tu sebab takut pengsanla pulak. Tak adalah kena tidur di kerusi. Cek seterusnya dalam pukul 3 pagi.

Masa cek pada pukul 3 pagi, bukaan 3cm. Bacaan contraction pun konsisten dan tinggi. Terus saya dibolehkan stay hospital sebab adalah progress walaupun slow ya amat.  At last, dah tak disuruh balik rumah.

Nurse suruh husband daftar. Saya pula kena tukar baju hospital warna pink dan dipasangkan branula. Nak pasang branula ada dugaannya. Mula-mula houseman pasangkan, failed. Nurse yang agak senior pasangkan baru ok. Sakit tu jangan ceritalah.


Tak dapat katil di wad khas untuk wanita bersalin/mengandung sebab penuh. Jadi kena stay di ruang menunggu wad bersalin. Saya ok jea sebab still ada katil. Saya tidur jea di katil yang ada di situ. Then, di situ juga ada surau.

Kimchi pula menunggu di waiting area untuk suami. Ruang ni boleh diaccess oleh kedua-dua suami dan juga isteri Di waiting area inipun selesa jugak. Ada TV. Nak makan pun boleh. Since saya tak dapat katil, saya tak entitled untuk terima makanan hospital. Kimchilah kena belikan dan makan di ruang menunggu khas suami tadi.

Pagi dalam pukul 6am, cek lagi bukaan still 3cm. CTG baby normal. Time dilawati oleh doktor lelaki Cina, dia beritahu dia taknak cek bukaan saya lagi. Sebab progres bukaan slow dan tak elok sangat pun cek bukaan banyak-banyak kali. Takut ada infection.


Saya pula mula-mula ada sakit contraction, then hilang by the time  dilawati oleh doktor cina ni. Doktor ni suggest seluk cek bukaan lagi bila datang contraction yang sakit sangat.

Dari lepas doktor cina cek hinggalah ke petang, saya langsung tak ada kena cek apa-apa pun. Baik dari doktor mahupun nurse. Saya pulak tak ada sakit contraction. Lagilah tak ada reason nak panggil nurse ke doktor untuk cek saya. Dalam pukul 4 petang, barulah nurse panggil nama sebab nak pasang CTG. Rutin checking dia kot. Time cek CTG, nurse cek graf. Lepas tengok graf, terus nurse panggil doktor. Suruh doktor tengok graf CTG saya. Doktor tu go through result CTG dan terus refer doktor yang pangkat lebih besar kot, yang ada kat situ.

Saya dah tak sedap hati. Apa yang tak kena dengan result CTG saya. Saya tanyalah Houseman yang datang bersama-sama dengan doktor tadi. Dia beritahu heartbeat baby terlampau laju. Lepas Houseman berlalu meninggalkan, terus berjurai air mata. Susah hati sangat. Risau jadi apa-apa yang tak diingini kat baby.

Continue reading next part by clicking Kisah Bersalin Aqil Zayden Dengan Bantuan Pecah Air Ketuban Di Hospital Shah Alam Part 2

Aqil Zayden adalah nama yang dipilih oleh saya dan Kimchi untuk anak ketiga kami berdua. Maksud Aqil adalah bijaksana dan Zayden adalah kele...

Sambungan dari Part 1

Dah menangis sekejap, saya tenangkan hati balik. Cakap dalam hati, InsyaAllah tak jadi apa-apa. Lagipun saya dah lama hampir 24 jam kot dah berada di hospital. Under pengawasan hospital dah kot. Mesti semuanya under control.

Doktor yang go through graf ctg dengan doktor yang pangkat besar datang pada saya. Doktor yang lagi senior tu suruh pecahkan air ketuban. Doktor terus ambil alat macam chopstick tapi lebih panjang. Katanya nak pecahkan air ketuban. Saya tak cakap apa-apa. Serahkan semuanya pada doktor sebab mereka yang pakar.


Lepas air ketuban pecah, terus rasa air rasa suam-suam mengalir keluar laju. Warnanya jernih. Tak rasa sakit. Nurse pasang drip. Katanya untuk hydrate supaya heart beat baby tak laju. Memang dapat kembali normal. Tanya nurse reason pecahkan air ketuban. Jawab nurse sebab takut baby berak. Since air ketuban jernih, maknanya baby tak under pressure dan tak berak.

Sakit contraction terus suddenly datang. Sebab air ketuban dah pecah kan. Ditambah pula air ketuban tak berhenti keluar. Saya tak berganjaklah saya dari katil. Beritahu nurse air ketuban tak berhenti keluar. Dia kata normallah. Dia beri pad untuk saya tukar. Tapi saya malas nak tukar. Rasa macam no point tukar. Pakai pad lepastu cepat jea penuh. Saya biarkan air ketuban keluar melimpah-limpah atas katil.


Tiba-tiba dengar nurse tanya doktor nak tolak patient pecah air ketuban (merangkap saya la kot) masuk wad bersalin. Doktor ada jawab something tapi tak dengar dia cakap apa. Lepas seketika, ada nurse bawa wheelchair. Dia kata nak bawak saya masuk labour room. Akhirnya masuk jugak ke labour room. Kalau saya bersalin di katil sementara tadi, husband tak boleh teman.

Sampai jea labour room, datang lagi sakit contraction yang lagi tinggi.  Labour room untuk saya tu belum sempat dibersihkan lagi. Siap ada darah lagi atas katil. Since saya cakap sakit macam nak terberak dekat nurse, terus nurse kemas sendiri katil tu. Tak tunggu cleaner bersihkan.

Tanya nurse lagi dah boleh panggil husband ke masuk labour room. Nurse akan panggil lepas doktor dah datang cek. Doktor datang cek, katanya 5cm.

Since baru 5cm, saya mintaklah ubat tahan sakit pentidine. Malas lah pulak aiii nak tahan sakit lelama. 5cm tu macam gaya tak dapat nak bersalin harini jea. Entah esok. Huhu. Request pentidine dari nurse. Nurse double cek bukaan sebelum beri ubat tahan sakit. Dia takut dah besar bukaan. Takut nanti kalau bukaan dah besar, tiba-tiba nak bersalin nanti rasa mengantuk pulak time nak meneran.


Nurse cek dah 6cm. Dia tanya nak tolong bukakkan jalan tak. Saya terus jawab nak. Malas nak tunggu lama-lama. So, ni bantuan satu lagi untuk percepatkan proses bersalin saya untuk anak ketiga. First pecah air ketuban tadi. Second, bukakkan jalan oleh nurse.

Lepas bukakkan jalan , kena mengiring belah kanan. Then Kimchi pun sampai labour room untuk teman saya. Kali ni datang sakit contraction yang maha sakit ya amatttt.. Dalam 20 minit menahan sakit yang tak boleh nak diungkap dengan kata-kata. Yang saya ingat lepas 20 minit menahan sakit, terus menjerit-jerit panggil nurse. Loceng pun ada tekan jugak. Terus serentak datang tiga orang nurse.

Tak tertanggung rasa sakitnya. Yang ingat lagi, nurse suruh jangan angkat punggung. Terus letak punggung. Entah bila saya angkat punggung. Tanpa sedar terangkat punggung. Dengar lagi nurse cakap letak tangan dekat kepala. Ingatkan instruction tu untuk saya. Saya pun letaklah tangan atas kepala. Rupanya Kimchi yang kena letak tangannya pada kepala saya.


Tangan saya kena pegang lutut. Then saya ikut jea cakap nurse. Suruh push saya push. Suruh ambik nafas, saya tarik nafas dalam-dalam.  Ada dengar Kimchi sebut dah nampak kepala. Dalam hati cakap, haaa baru keluar kepala ke. Rasa macam dah banyak kali teran jea. Huhu,

Sedar-sedar keluar dah seketul Dak Zayden. Lega aihhh, dah keluar. Terus nurse letak baby atas dada. Luka episotomi cuma 1st degree. Nurse cakap kalau saya tak angkat punggung, confirm tak ada koyak. Huhu.


Time jahit koyak, tak ada diberi ubat tahan sakit. Dijahit hidup-hidup. Another sakit yang tak mampu diungkap dengan kata-kata lagi. Terketar-ketar kaki menahan sakit. Walaupun hanya 1st degree tapi rasa macam lama nak siap jahit. Yang bagusnya, lepas jahit dah tak rasa sakit dah. Berbanding jahitan anak second, yang PPUM tu, seminggu menanggung rasa kesakitan.

Nurse siap mandikan baby. Walaupun saya tak bawa apa-apa kelengkapan baby, nurse pakaikan jea  hospital punya drypers, baju baby dan bedung. Bagus betul khidmat yang diberikan nurse ni. Rasanya bidan. Tak sempat nak tengok namanya. Dari nak bersalin sampai siapkan baby, dia jea yang uruskan. Tak perlu  khidmat dari doktor.



Lepas doktor cek, saya dibawa ke bilik temporary sementara menunggu katil kosong di wad kelas kedua. Wad bersalin sangat lengkap dengan kemudahan. Walaupun kelas kedua tapi semuanya ada seperti almari, kabinet, heater dan bassinet untuk baby, toilet dan shower yang luas khas untuk bilik, katil yang boleh adjust, tempat letak kaki dan segala kelengkapan asas. Makan pulak empat kali sehari. Actually saya kena tahan wad selama lima hari. Nanti akan ada entri kisah kena tahan wad.

Begitulah alkisah melahirkan anak ketiga dengan bantuan pecah air ketuban di Hospital Shah Alam. Sangat bagus perkhidmatan yang diberikan oleh semua staff di wad bersalin Hospital Shah Alam. Once dah daftar, memang dipantau kaw-kaw oleh mereka sehinggahlah discharge. Bidan di situ berpengalaman. Tak ada doktor pun tak apa untuk menyambut kelahiran yang normal. Bidan pun dah cukup. Yang saya boleh cakap bersalin di Hospital Shah Alam lagi better dari PPUM (anak second) dan malah jauh lagi better dari Hospital Umra(anak first).


Back reading to Part 1 by clicking Kisah Bersalin Aqil Zayden Dengan Bantuan Pecah Air Ketuban Di Hospital Shah Alam Part 1

Sambungan dari Part 1 Dah menangis sekejap, saya tenangkan hati balik. Cakap dalam hati, InsyaAllah tak jadi apa-apa. Lagipun saya dah la...

My Maksu ada buat donut mengunakan resipe di internet. Ini adalah first attempt maksu mengunakan resipe ni. Walaupun first attempt, terus dapat donut yang menjadi. Maksud menjadi donutnya gebu dan lembut.

Bila tahu maksu dapat buat donut dengan jayanya, apalagi mintak dia sharelah resipe tu. Resipe nya adalah seperti di bawah

Bahan A
2 Cawan Tepung gandum
2 sudu besar marjerin

Bahan B
2 sudu besar yis
2 sudu besar susu pekat
1 sudu teh garam
3/4 cawan air

Cara-cara
1. Campurkan semua bahan B tapi hanya mengunakan 1/2 cawan air sahaja. Baki air akan digunakan nanti.
2. Gaulkan hingga sebati. Rehatkan agar campuran yis menjadi kembang dan berbuih.
3. Gaulkan bahan A mengunakan tangan sehingga sebati.
4. Campurkan bahan A dan bahan B dan gaulkan mengunakan tangan.
5. Masukkan air yang baki dari no 1 sedikit demi sedikit. Semasa masukkan air tu selang-seli dengan gaul. Berhenti tambah air apabila doh tidak melekat pada tangan.
Ada resipe campur terus 3/4 cawan air dengan bahan-bahan lain. Tapi agak risky cara ni sebab ada kemungkinan doh menjadi lembik dan watery. Sebab depends pada jenis marjerin. Ada marjerin dah cepat lembutkan doh tanpa perlu guna air banyak. Ada yang tidak.
6. Biarkan doh hingga naik.
6.  Hasilkan bebola doh kecil.
7.  Bulatkan doh dan hasilkan lubang di tengah menggunakan jari sahaja.
8.  Susun di atas dulang yang ditabur dengan tepung. Biarkan lagi donut naik.
9. Selepas dah naik, donut sedia untuk digoreng.


Dua kali jugaklah buat donut guna resipe. Dua-dua kali dapat donut gebu gebas lembut mengenyangkan. Ni bulan puasa dah nak tiba, resipe ni boleh masuk dalam list untuk dessert berbuka puasa. Resipe senang dan pantas nak prepare kan. Lagi-lagi, bazaar Ramadhan dah tak ada kan tahun ni. Sememangnya kena masak sendirilah dari dessert hinggalah main dish untuk berbuka. Huhu.

My Maksu ada buat donut mengunakan resipe di internet. Ini adalah first attempt maksu mengunakan resipe ni. Walaupun first attempt, terus da...

Malam Jumaat iaitu malam sebelum hari Sabtu adalah masa yang paling dinanti-nantikan oleh semua orang. Sebabnya malam itu adalah permulaan kepada cuti hujung minggu selepas kerja lima hari. Yang ada kerja hari Sabtu dan Ahad, lain ceritalah.


Tapi orang kita term malam Jumaat merangkap kepada malam sebelum hari Jumaat. Kalau malam sebelum Sabtu dipanggil malam Sabtu. Kalau bagi omputih pulak, Friday night adalah malam sebelum Sabtu. Tak apalah saya pilih yang universal punya. Friday night adalah malam sebelum Sabtu  untuk tajuk entri ini'




Geng Legend bersepakat untuk berkumpul lagi pada malam Jumaat dengan bersteamboat bersama-sama. Tempat yang dipilih untuk steamboat dinner adalah BBQ Land & Steamboat, Sungai Buloh.


Pilih makan di sini sebab buffet. So, banyak pilihan makanan iaitu ada pelbagai Seafood termasuk Udang & Ketam, Marinate Grill. Makanan Siap Tersedia Seperti Nasi Goreng, Mee, Buah-buahan pun ada. Pelbagai Pilihan Minuman Sejuk dan juga Pilihan Sos Istimewa pun tidak ketinggalan.
Satu lagi makanan boleh dimasak dua cara iaitu rebus dan juga grill. Saya suka dengan rasa marinate grill sebab sedap.


Tempat parking pun luas. Kemudahan-kemudahan asas yang lain pun ada seperti toilet, surau dan etc. Harga pun berpatutan. Dewasa RM28/pax. Kanak-kanak pulak RM14/pax.


Since makan pada Friday night, dapatlah lepak lama-lama. Sampai tengah malam weyh Geng Legend melepak dan membawang. Buffet steamboat pulak free flow. Lagilah depa tak berganjak. Apapun, berkumpul dengan Geng Legend tak pernah tak lama. Tak pernah tak seronok. Hehe.

Malam Jumaat iaitu malam sebelum hari Sabtu adalah masa yang paling dinanti-nantikan oleh semua orang. Sebabnya malam itu adalah permulaan k...