Penselduabee

at 7/01/2016

at 6/29/2016

Mango Cheese Cake for Zafran's Second Birthday

Dak Zafran dah masuk 2 tahun dah. Rasa macam baru jea lepas celebrate birthday yang untuk 1^st year. Ni untuk 2 tahun pulak. Alahaii.. Cepat betul membesar budak buchuk cheeky sorang ni. Nanti sedar-sedar dah nak masuk sekolah dah. Tiba-tiba rasa sebak pulak bila sedar Zafran membesar dengan pantasnya. Tak tahu kenapa.huhu.

Birthday Props. Everything buy at DIY..

Bulan puasa tahun lepas, sambut hari jadi Zafran di kampong onyangnye, Negeri Sembilan. Tahun ini sambut di Kampung Nanny Taiping pulak. Kebetulan jugak birthday nya jatuh pada minggu nak balik puasa di Taiping. Buat birthday celebration simple jea. Just order cake & buat simple decoration. Birthday decoration pun beli di DIY yang just spend RM10 sahaja. Birthday decoration semuanya ada di DIY seperti birthday hats, ballons, table cover, banner & accessories yang lain. Cake order dengan favourite bakers saya yang sama jugak buat cake untuk Zafran’s first birthday iaitu dengan Drasani Cake Hauz. Last year order Red Velvet. Kali ini order mango Cheese cake sebab teringin nak Mango Cheese Cake. Saya pernah makan Mango Cheese Cake semasa berbuka di Concorde Hotel tapi sempat makan satu bekas kecil jea. Tak dapat nak makan banyak sebab kena balik. Dak Zafran meragam. Tu yang order Mango Cheese Cake untuk birthday Dak Zafran supaya dapat makan dengan puasnya dengan family in law sekali. Ada 2 saiz yang Dr Asani boleh buatkan iaitu 6 inchi & 8 inchi. Saya order 8 inchi yang harganya Rm70.

Untuk Birthday celebration meal, Chef Ida masakkan nasi minyak, ayam masak merah & jelatah. Juadah ni sekali untuk berbuka puasa.

Birthday Celebration Meal..Cum iftar

Zafran with cuzzies

Zayyan tak mau join sebab ada Kimchi. Merajuk dengan Kimchi sebab Kimchi marah dia.

Cerita pasal Mango Cheese Cake dari Drasani, sememangnya tak boleh dinafikan kesedapannya. Cake ni ada 3 layers iaitu mango layer(topping), cheese layer & biscuit base. Rasa cheese sangat fluffy, light, airy & tak muak. Compare dengan cheesecake di Secret Recipe, cheese nya rasa padat & muak bila dah makan banyak. Mango untuk topping mengunakan mango fresh & rasanya manis. Base pula bukan mengunakan biskut semata-mata. Ada dicampur dengan kacang sekali. Just cake ni tak sama dengan saya punya expectation. Saya expect cheese untuk mango cheese cake ni, dicampur dengan perisa mango atau chopped mango atau kedua-duanya. Tapi cheese pada cake ni just cheese semata-mata. Then, saya rasa suppose kena satu lagi layer pada cake ni iaitu sponge cake layer. Tapi DrAsani ni adalah dessert expertize & dah ada banyak pengalaman buat kek. Apa yang dia buat adalah the best. Semua customer Drasani sangat puas hati dengan hasilnya. Saya ni yang tak pernah buat cheese cake sendiri pulak nak komen lebih-lebih. Hehe. Anyway, rasanya still sedap.